Filet de sole à la crème de champignon

Une recette de plat excellente par dianeange

  • Recette de cuisine 4.58/5
4.6/5 (12 votes)
12 Commentaires
287
recette Filet de sole à la crème de champignon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

J'avais un sac de filet de sole au congélateur qui ne demandais pas mieux que d'être cuisiner. Je voulais faire différent et j'ai trouver cette belle et bonne recette de Denis sur recette du Qc et nous l'avons beaucoup aimer ,je vous la recommande fortement pour ceux et celle qui comme moi aimer les plats tout en un .

Ingrédients:
4 filets de sole ( moi 680 g )
1 boîte 10 onces crème de champignon
1 tasse d'eau ( moi du lait )
1 tasse de riz
1 oignon
1/2 tasse de fromage cheddar râpé ( moi mozarella )
poivre au goût
sel de céleri au goût
persil au goût
sauge ( pas mit )

Préparation:

Préchauffer le four à 350 f
Cuire le riz de votre choix.
Passer les filets à l'eau froide et les essorer bien comme il faut. (La sole contient beaucoup d'eau).
Déposer les filets de sole au fond d'une assiette à tarte en pyrex, et assaisonner à votre goût. Ajouter le riz cuit sur les filets. Trancher l'oignon et le mettre sur le riz. Mélanger la crème de champignon et le lait ensuite ajouter 1/4 de tasse de fromage râpé et verser sur le riz et oignon.
Faire cuire 15-20 minutes à découvert à 350f.

Retirer du four et ajouter le reste du fromage et cuire un autre 5 minutes à broil pour gratiner.




http://dianeange.blogspot.com/2010/06/filet-de-sole-la-crème-de-champignon.html


Mots-clés: sole-crème de champignon - riz -oignon -fromage -lait -épices

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12 commentaires

LynnieS

Très bon mais je n'ai pas du suffisamment sécher mes filets parce que l'aspect final était vraiment beaucoup plus liquide sur votre photo. Mais je referai, en faisant plus attention parce que c'était quand même très bon !

Jojo

Très bon à refaire

Invité

Miam

dianeange

Mart , ce qui est bien en cuisine c'est que nous faisons des changements et que c'est presque toujours une réussite . Merci de m'avoir laisser ton commentaire, bonne journée.

Mart

Tres bon. J'ai fait dorer mes oignons au préalable et j'ai omis le liquide parce que j'utilisais de la sole surgelée. Merci!

Invité

Très bon et assez rapide à faire !

Cré@tions M@rie

Hummmm délicieuse ta sole avec cette crème et belle photo !!! Merci Diane.5 coeurs. Bisousss !!!

églantine

Belle présantation, et ça m'a l'air très gouteux  bizzzzz

dianeange

Merci Anick d'avoir laisser ton commentaire,ça fais plaisir que tu aimes ce plat.Bonne fin de journée.

anick

belle et bonne recette bizzzzzzz

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