Spaghetti aux palourdes et à l'ail

Une recette de plat facile et rapide par dianeange

  • Recette de cuisine 3.00/5
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2 Commentaires
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recette Spaghetti aux palourdes et à l'ail

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

La première fois ou j'ai goûter ce plat j'ai tout de suite aimer. C'était chez des amies Italien. Ils servent toujours le spaghetti aux palourdes avec le spaghetti à l'ail , et nous mettons les 2 dans la même assiette . Ainsi nous prenons une bouchée d'un et ensuite de l'autre .C'est vraiment très bon .
Ingrédients sauce aux palourdes :
4-5 cuil à soupe d'huile végétale
3 grosses gousses d'ail hachées finement
1 boîte de tomate 28 onces broyer
1 petite pâte de tomate
1 petite boîte de petite palourdes entières avec le jus
sel - poivre - persil frais ou sèche au goût
Préparation ;
Dans un plat pour micro-onde ,mélanger tout les ingrédients , couvrir et cuire 30 minutes à moyenne intensité en brassant de temps en temps.

Ingrédients de la sauce à l'ail :
1/2 tasse d'huile végétale
4-5 gousses d'ail hachées finement
1 tomate fraîche couper en petit morceaux
sel - poivre -persil frais ou sèche au goût
Préparation:
Au micro-onde chauffer l'huile et mettre le reste des ingrédients pour ramollir l'ail et la tomate. Attention de ne pas trop cuire l'ail ( elle doit rester pâle ) seulement ramolli.
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Pendant ce temps faire cuire les spaghettis, rincer et prendre la moitié des pâtes cuite et les mettent dans un plat de service avec la sauce aux palourdes et même chose pour la sauce à l'ail.
Servir les 2 pâtes dans le même plat pour déguster.

Préparation:


Mots-clés: pates, Tomate -ail - huile - pâte tomate

Une portion (env. 200 g) :
Calories 468 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,9 g   Lipides 47,0 g  

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2 commentaires

mijane

je suis tres gourmande et j'aimerais tes spaguettys,je prendrais une boite parceque les palourdes fraiches sont tres chères ,j'en mange des fraiches quand je vais à la mer ,je suis la championne de la pêches aux palourdes ,je connais les coins sur l'ile de ré !sur le marché j'en ai vu à 28 E le kg ,quand tu as enlevé les coquilles il ne te reste pas grand chose !5/5 pour cette bonne recette bizzzzzz

jpmars

Pourquoi utiliser des palourdes en boite? C'est tellement meilleur avec des fraiches ! Par contre, je ne me souviens plus si j'ai vu des commerces vendant des coquillages au Québec.Bises

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