Briwates au foie de poulet

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1 Commentaires
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recette Briwates au foie de poulet

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 g de foie de poulet coupé en morceaux, 1 oignon râpé, 1 poivron coupé en dés, 100 Poireau en fine tranches, Persil hachée, ¼ citron confit coupé en petit cube, Sel, poivre, Beurre, Jaune d’œuf, Feuille de pastilla

Préparation:

Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre, ajouter le poivron et les poireaux, laissé mijoter sur feu doux en remuant, ajouter 4 cas d’eau, assaisonnée et cuire 10 mn.

Ajouter ensuite le foie, le persil. A la fin de la cuisson ajouter les cubes de citron.

Enduire les feuilles de beurre et garnir avec la farce refroidie. Plier en forme triangulaire (briwate) ou en forme de cigare.

Badigeonner les briwates de jaunes d’œufs et cuire 15 mn

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Ça a l'air bon !

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sanabel

j'aime beaucoup les brick quel régal hummm!

Ils ont envie d'essayer

x17Invité, Invité et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.