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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
-700g de Blettes
-40cl de lait
-un peu de farine
-20g de beurre
-1 càs de moutarde
-sel
poivre
Préparation:
Epluchez les bettes, Coupez les en petits morceaux, lavez les et faites les cuire à l'autocuiseur pendant 10 à 15 min.
Préparez la béchamel: faites fondre le beurre ajoutez un peu de farine, le lait, la moutarde, sel et poivre tout en mélangeant, laissez épaissir. Dans un plat à gratin disposez les bettes, ajoutez la béchamel, et du fromage râpé, mettez au four pendant 25 min env th.6 (180°C). bon appétit!
Mots-clés: béchamel, blette, gratin, gratin blettes, plat
Publié par Didoumiam
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