Pain 100 % sarrasin

Une recette d'entrée simple et rapide par Didoumiam

  • Recette de cuisine 2.00/5
2.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
290

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de farine de sarrasin2Càs de sel30Cl d'eau20G de levain

Préparation:

On met l'eau, le sel, la farine et le levain dans la map porg. Pâte, on laisse reposer 1h30 minimum, (moi 24h).

On forme un paton et on enfourne au four th. 6 pendant environs 30 minutes ! Si il y a des plus courageux (ses) vous pouvez bien évidemment pétrir à la main !


Mots-clés: map, pain, sarrasin

Une portion (env. 210 g) :
Calories 432 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 85,7 g   Lipides 2,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

Il sort du four...

Invité

Bien sûr que c'est trop de sel,c'est 2 c à café.

Invité

2 c.à.s de sel !!!!!
je viens d'essayer la recette
tout est bien sauf que c'est horriblement salé.. et immangeable..
y'a pas une erreur de dosage de sel?

Invité

D'où vient le levain ?

Merci.

 

Votes

    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    Invité a trouvé ça bof.

Ils ont envie d'essayer

 290Invité, Invité et 288 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.