Poulet Basquaise

Une recette de poulet maison par Didoumiam

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recette Poulet Basquaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 beau poulet coupé en 6 morceau (ou alors que du blanc si vous préférez)1kg de tomates700g de poivrons (vert,rouge,jaune pour moi)3 oignons émincés3 gousses d'ail1 verre de vin blanc1 bouquet garnihuile d'olivesel & poivreVous pouvez aussi accompagner de riz

Préparation:

Faites chauffez 4 cuil. À soupe d'huile dans une cocotte. Faites-y dorer les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laissez cuire 5 minutes.
Lavez, 2 pluchez et coupez les tomates en morceaux. Ajoutez les à la cocotte, salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
Dans une sauteuse, faites dorez dans de l'huile d'olive, les morceaux de poulet salés et poivrés, ajoutez-les ensuite aux légumes. Couvrez, ajoutez le bouquet garni et le vin blanc. Laissez cuire le tout 35 minutes environs.
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Mots-clés: poulet

Une portion (env. 550 g) :
Calories 154 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 16,5 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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 52Invité, Sirale et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.