-- Recette Soufflé aux bananes --

M'inscrire | Mot de passe oublié
Chercher une recette

Recette de Soufflé aux bananes


Quelques suggestions
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (3 votes)


recette Soufflé aux bananes
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

.3 bananes
1/2 citron
4 càs et demi de sucre en poudre
1/2 litre de lait
quelques gouttes de vanille liquide
4 oeufs
50g de farine
30g de beurre

Préparation:

1) Epluchez les bananes, coupez-les en fines rondelles, arrosez-les avec le jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas et saupoudrez avec une cuillère à café de sucre. Laissez macérer 10 minutes. Faitte chauffer le lait avec la vanille.

2)Allumez le four (200°C th.7). Dans une casserole, battez les jaunes d'oeuf avec 4 cuillèrées à soupe de sucre en poudre, ajoutez la farine, délayez en versant peu à peu le lait.

3)Faites cuire à petit feu en tournant avec la cuillère en bois. retirez du feu avant que la crème commence à bouillir, ajoutez le beurre, mélangez bien, laissez refroidir.

4) Battez les blancs d'oeuf en neige, mêler-les à la crème froide.

5)Dans un moule à soufflé alterez couche de crème et couche de bananes, en terminant par la crème.

6) Faites cuire à four chaud pendant 30 minutes sans ouvrir la porte du four. Servez aussitôt.

Mots-clés: banane, dessert, soufflé

Publié par

  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (3 votes) Vous devez être connecté pour voter

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.

 

Quelques suggestions

Commentaires

  1. j'adore!!!

    Hilda - lundi, 12 mai 2008, 14:30 # |

  2. Excellent !! Un des meilleurs desserts que j'ai réalisé jusqu'à présent ! Rigolant

    Ariane - lundi, 01 décembre 2008, 12:43 # |

Commenter

Le texte de votre commentaire

Votre nom