Tarte poireaux roquefort

Une recette de tarte excellente par Djepette

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recette Tarte poireaux roquefort

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée ou feuilletée 3 Beaux poireaux coupés en rondelle 70 G de roquefort 1 C. Às. De moutarde 3 Oeufs 1 Brique de crème à 4 % mg 200 G de dés de jambon ou de poulet Un peu de râpe ( j'ai râpe de la mimolette )

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °.


Étaler la pâte.


Faire cuire les poireux en rondelle à la vapeur au micro onde (900 w 10 mn) pour une recette plus légère OU les faire revenire à la poêle dans du beurre.


Étaler la moutarde sur la pâte et faire une couche de poireaux.





Ajouter les dés de jambon.






Battre les oeufs, y écrase le roquefort, puis ajouter la crème.





Verser la préparation sur la pâte et finire par un peu de râpe.






Enfourner 40 mn ou un peu plus (je n'ai pas vraiment noter le remps) sorry.




Avec une bonne salade verte agrémentée d'échalotte et le tour est joué.


J'en ai mangé le lendemain, froide et c'était super pour un déjeuner sur son lieu de travail.



Bon appétit




Une portion (env. 190 g) :
Calories 338 kcal   Protéines 14,9 g   Glucides 24,2 g   Lipides 16,7 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

mamybleue80

Essayer c'est l'adopter.Un vrai régal ,une recette qui sort de l'ordinaire.

Carole

Je l'ai faite, c'est un délice, avec la pâte brisée faite maison (recette de Ginette Mathiot). Merci pour cette recette que je garde précieusement.

CarlaMatteo

miam miam excellente idée

choupette two

moi j'y ai gouté est elle est juste parfaite !!! merci ma cati

Veronique

très belle tarte bien appétissante, merci

IANOU

Bien tentante, je prends

IANOU

Bien tentante, je prends

peppette

JE PIQUE OSSI G JUSTEMENT D POIREAYX O JARDIN MERCI BISES

kitkat

elle a l'air excellente !

Votes

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