Acras de légumes

Une recette de plat proposée par lapopottealolo.over-blog.com

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7 Commentaires
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recette Acras de légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients

4 courgettes, pelées et râpées

3 carottes, pelées et râpées

200 g de potiron, pelés et râpés(je n'en ai pas mis car je n'en avais pas)

2 pommes de terre, pelées et râpées

220 g de farine

3 œufs

1 gousse d’ail, hachée

2 cuil. à soupe de persil frais, haché

Sel et poivre du moulin

Préparation:










1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien remuer pour que la préparation soit bien homogène. Laisser reposer pendant 1 heure.










2. Déposer des cuillères à soupe de cette pâte dans de l’huile bien chaude et laisser dorer pendant quelques minutes. Poser les acras sur du papier sopalin pour les égoutter. Servir chaud.


Mots-clés: acras, beignets, légumes

Une portion (env. 360 g) :
Calories 251 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 36,0 g   Lipides 3,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

lapopottealolo.over-blog.com

Bonjour,
il faut râper les légumes, puis les mélanger aux autres ingrédients puis laisser reposer 1 H. Mettre de l'huile dans une poêle puis déposer une cuillère de la pâte préparée 1 h avant. quand ils sont bien dorés de chaque côté, les sortir et les poser sur un papier absorbant et servir rapidement.
Bonne journée

inviter

entre les ingrédient et la préparation quelle sont les étapes
je me doute qu'il faut mixer

lapopottealolo.over-blog.com

les légumes sont mélangés cru à la pâte et cuit dans l'huile !!

bonne journée

lapopottealolo.over-blog.com

Invité

salut , juste une petite question les legumes comment les prepare tu ? cuit a l'eau  ou frit ?merci d avance.

 

mapoune

merci j'aime beaucoup les légumes 

vece helena

oh j'adore tes recettes. merci pour le partage et bonne après midi

melayers

des bon légumes et aussi croustillant bizzzzzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.