Muffins Coco et Pépites de chocolat ULTRA FONDANTS!!!! ;)

Une recette de muffins chocolatée par Djouliooo

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recette Muffins Coco et Pépites de chocolat ULTRA FONDANTS!!!! ;)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g de Farine 100g de Sucre Roux 100g de Beurre 2 Œufs 50g de Noix de coco râpée 1 Yaourt aromatisé à la noix de Coco 50g de Chocolat Noir 70% 1 Sachet de levure 1 Sachet de sucre vanillé.

Préparation:

Préchauffer le four à 200° C.


Battre les oeufs avec le sucre et y ajouter le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.


Ajouter enfin la noix de coco râpée, le yahourt et le chocolat pillé en petites pépites. Mélanger le tout. Si la pâte ne vous paraît pas assez fondante, ajoutez y un second yahourt à la Noix de coco.


Rependre la pâte dans les moules et enfourner à 200° C pendant 20 minutes.


C'est prêt !!!


Régalez vous !!!


PS : Vous pouvez saupoudrer les muffins de Noix de coco râpée à la sortie du four.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 822 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 88,4 g   Lipides 41,6 g  

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