MARBRE AU CHOCOLAT

Une recette de dessert chocolatée par Délice et gourmandise

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recette MARBRE AU CHOCOLAT

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

220 G de sucre en poudre220 G de farine 120 G de beurre mou 120 G de crème liquide 120 G de chocolat noir à pâtisserie 4 Oeufs4 Cuillères à soupe de lait1 Sachet de levure chimique1 Gousse de vanille ou sachet sucre vanillé1 Pincée de sel

Préparation:




1. A l’aide d’un batteur électrique, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.


2. Ajouter les oeufs un à un, la crème puis la farine et continuer de fouetter la pâte longuement.


3. Ajouter les graines de la gousse de vanille, le sel et la levure et mélanger à nouveau.


4. Faire fondre le chocolat dans le lait.


5. Diviser la pâte à gâteau dans deux saladiers. Dans le premier, ajouter le chocolat fondu et mélanger. Réserver les deux pâtes au réfrigérateur pour les laisser reposer pendant 1 heure.


6. Préchauffer le four à 180°. Dans un moule à cake beurré et fariné (pas besoin s’il est en silicone), alterner des couches horizontales de pâte à gâteau : vanille – chocolat – vanille – chocolat – vanille. Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°, puis poursuivre pendant 20 minutes à 160° pour qu’il cuise bien à coeur sans être trop coloré.



Une portion (env. 130 g) :
Calories 472 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 52,6 g   Lipides 22,9 g  

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cuisinette

très beau marbré.merci du partage.bises.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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