GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Servez tiède ou froid

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recette GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Pâtes feuilletées 2 Oeufs moyen 100 G d'amandes en poudre 70 G de beurre ramolli 100 G de sucre 1 Cuillère de farine 1 Cuillère à soupe d'amande amer 1 Fève

Préparation:

1. Préparez la frangipane : battez 1 oeufs entier et un blanc d'oeuf avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Conservez le jaune pour dorer la galette. Ajoutez la farine et l'amande amer.

2. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposez la fève.

3. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.

4. Badigeonnez le dessus de la galette d'un peu de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.

5. Servez tiède ou froid.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 517 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 68,2 g   Lipides 15,3 g  

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2 commentaires

demonchoco

Bonne recette, merci

hiver

merci

j en prends une part 5/5

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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 48Invité, Invité et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.