Gratin soufflé au vermicelle : les enfants adorent, les grands aussi

Une recette de gratin originale par Dominique

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recette Gratin soufflé au vermicelle : les enfants adorent, les grands aussi

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

50 g de vermicelle (cheveux d'ange) par personne, 2 cas huile d'olive, 1 1/2 cas bien pleine de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre, muscade ou feuille de laurier, 2 oeufs, fromage râpé au goût.

Préparation : environ 20 mn. Cuisson : 30 mn.

Préparation:

Faire chauffer le four à 180°. Faire cuire le vermicelle à l'eau légèrement salée. Pendant ce temps, préparer une béchamel assez dure avec l'huile (ou le beurre pour qui n'a pas de cholestérol), la farine, le lait, sel, poivre, laurier ou muscade. Il faut à peu près autant de béchamel que de vermicelle cuit. Égoutter le vermicelle. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et monter les blancs en neige ferme.











La crème n'est pas obligatoire.



















Cela fait un bon dîner, les enfants adorent !!!



 







Une portion (env. 220 g) :
Calories 317 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 17,5 g   Lipides 19,7 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Invité

C est vrmt super je l ai faite pour moi vrmt j adore top

Invité

de mamie à mamie Merci, je pique ta recette et vais la faire pour ma petite puce.

Sissine

Ça á l'aire rudement bon !!! á tester au plus vite merci pour le partage bisous

alexander

Ça à l'air terriblement bon,les gamins et Maman vont adorer

PATALVA

Le bonheur de retomber en enfance !!! Grand merci Dominique .

fafou

ça a l'air d’être délicieux je vais la préparer
dés que je rentre

petite fille

avant de déguster tes explications sont un vrai régales

églantine

Sympa ta recette merci dominique à faire très bientôt pour petits et grands

 

Bon week end bisous.

Cocci-Cuisine

original merci

Mamyloula

Cette version là, je ne la connaissais pas, car moi c'était plutôt sucré, j'essayerai de retrouver ma recette et si je la retrouve (c'est surtout pour les quantités), une recette plus pour dessert ou souper sucré, je la publierai biz et merci

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 142katleen19, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.