Olives au sel

Une recette d'entrée facile et rapide par Dominique

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
79
recette Olives au sel

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Olives Sel fin

Préparation:

C'est le début de la cueillette des olives. Chaque année, les miennes ne se conservent pas très bien, ou sont trop sèches si je les fait au sel sans eau.



Allez faire un tour ici, ça me semble parfait.



Voici ma recette qui les rend sèches :








Et laisser au moins 1 mois, suspendu à l'abri. Goutter. Quand elles sont "faites", rincer, essuyer, huiler à l'huile d'olive.



Peut-être que je les laisse trop longtemps : elles perdent trop d'eau et sont si sèches qu'on a du mal à les manger.



Je vous conseille donc de suivre le lien du début, ça me paraît être une bonne recette.



Si vous en avez une bonne, sans eau, merci de la partager.


 


Mots-clés: olives au sel, olives confites.

Publié par

Ça a l'air bon !

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petite fille

super d'avoir ses propes olives

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 79Invité, cftfdgpc et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.