Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes

Une recette de plat délicieuse par Dominique

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
166

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Petits poivrons ronds, Viande hâchée, Mie de pain ou chapelure, Persil, Aïl, Oignon blanc et oignon vert, Petits légumes de votre choix (ici : mélange pour wok),1 Càc de beurre ou margarine, 1Càs + 1 càc d'huile d'olive, Sel, Poivre, 1 Bouillon de légumes.

Préparation:

Quand on aime les légumes, on ne compte pas la quantité !



recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes




Mélanger la viande hâchée (équivalent d'un gros steak par personne) avec : sel, poivre, mie de pain ou chapelure mouillée au lait (à peu près autant que de viande), persil, oignon blanc.


recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes



recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes



Dans la casserole, mettre 1 càs d'huile d'olive et une grosse poignée d'oignon vert coupé en lamelles et y poser les poivrons farcis. Cuire 40 minutes à feu très doux pour bien cuire la viande hâchée qui cuit plus lentement que sous une autre forme.



recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes




recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes



recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes



Ne pas saler car le bouillon est déjà salé. Ne pas trop cuire, laisser les légumes un peu croquants.


Pour les 2 préparations : surveiller le liquide et ajouter 1 à 2 càs d'eau si nécessaire.



recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes



Parsemer de persil pour la couleur et le vitamine C.



  recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes




Mots-clés: légumes divers, Poivrons, viande hâchée

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4 commentaires

petite fille

cela change des tomates

Dominique

J'ai remercié Patricia sans me connecter!!

Invité

Merci Patricia, tu peux en faire beaucoup et le lendemain les servir sur lit de pâtes ou de riz.

patricia

humm, j'arrive en manger avec toi, quel délice, bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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