Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes

Une recette de plat délicieuse par Dominique

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recette Petits poivrons ronds farcis sur lit de petits légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Petits poivrons ronds, Viande hachée, Mie de pain ou chapelure, Persil, Ail, Oignon blanc et oignon vert, Petits légumes de votre choix (ici : mélange pour wok),1 Càc de beurre ou margarine, 1Càs + 1 càc d'huile d'olive, Sel, Poivre, 1 Bouillon de légumes.

Préparation:

Quand on aime les légumes, on ne compte pas la quantité !






Mélanger la viande hachée (équivalent d'un gros steak par personne) avec : sel, poivre, mie de pain ou chapelure mouillée au lait (à peu près autant que de viande), persil, oignon blanc.






Dans la casserole, mettre 1 cas d'huile d'olive et une grosse poignée d'oignon vert coupé en lamelles et y poser les poivrons farcis. Cuire 40 minutes à feu très doux pour bien cuire la viande hachée qui cuit plus lentement que sous une autre forme.










Ne pas saler car le bouillon est déjà salé. Ne pas trop cuire, laisser les légumes un peu croquants.


Pour les 2 préparations : surveiller le liquide et ajouter 1 à 2 cas d'eau si nécessaire.





Parsemer de persil pour la couleur et le vitamine C.



 




Mots-clés: légumes divers, Poivrons, viande hâchée

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

petite fille

cela change des tomates

Dominique

J'ai remercié Patricia sans me connecter!!

Invité

Merci Patricia, tu peux en faire beaucoup et le lendemain les servir sur lit de pâtes ou de riz.

patricia

humm, j'arrive en manger avec toi, quel délice, bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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