Tapas : olives au fenouil, cumin, et autres

Une recette d'entrée facile et rapide par Dominique

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recette Tapas : olives au fenouil, cumin, et autres

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

225 G d'olives vertes 225 G d'olives noires 2 Càc graines de fenouil 2 Càc graines de cumin 2 Càc zeste orange râpé 2 Càc zeste citron râpé3 Oignons verts râpés fin 1 Pincée cannelle en poudre 4 Càc vinaigre de vin blanc 5 Cas huile d'olive 5 Cas jus d'orange 1 Cas menthe fraîche hachée 1 Cas de persil frais hache.

Préparation:

Recette tirée de ce livre, que je vous conseille :





Faire griller doucement les graines à la poêle à sec, en secouant souvent, pour que les arômes se développent. Laisser refroidir.





Bien mélanger. Laisser mariner au frigo 1 à 2 jours.



Je n'ai pas encore goûté mais ça a l'air délicieux !!



Pour les rayons de soleil qui invitent à ce genre de chose.


Mots-clés: olives, tapas

Pour 100 g :
 Calories 163 kcal   Protéines 0 g   Glucides 3 g   Lipides 14 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Tecumsey

Agréable pour l'apéro !!!!!

mercredi, 24 avril 2013, 15:17 # -

jeanmerode

c est tout bon l apero

mercredi, 24 avril 2013, 11:38 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tecumsey a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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