Blinis

Une recette d'entrée proposée par Doria

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (8 votes)
1 Commentaires
107
recette Blinis

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

260g de farine T551 cc de sel2 oeufs10g de sucre240 ml de lait tiède écrémé1 sachet de levure Briochin

Préparation:

Préparez tous les ingrédients.
Dans un saladier, disposez la farine en fontaine.
Ajoutez le sucre, le sel, la levure, le lait tiède et les jaunes d'oeufs. Mélangez au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Montez les blancs en neige très ferme. Les incorporer délicatement à la préparation.
Cuire à la poêle "spécial blinis" anti-adhésive légèrement huilé.
Laissez dorer et retournez à mi-cuisson.
Retirez de la poêle et réservez au chaud.


Mots-clés: Blinis

Une portion (env. 160 g) :
Calories 305 kcal   Protéines 12,7 g   Glucides 49,1 g   Lipides 3,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

equinoxedivin

Jadore!
Equinoxedivin!

Votes

Invité, Invité et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 3.75/5

3.8/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.