Brioche tressée au chocolat et au sirop de nougat

Une recette de dessert chocolatée par Doria

  • Recette de cuisine 3.80/5
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5 Commentaires
90
recette Brioche tressée au chocolat et au sirop de nougat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Il vous faut : 3 oeufs / 75g de beurre coupé en petits morceaux / 400g de farine T55 / 1 cc de sel / 5 cs de sirop de nougat (85ml) / 6 carrés de chocolat coupés grossièrement au couteau / 1 sachet de levure Briochin

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans la Map dans l'ordre indiqué et lancez le programme pâte.

Une fois le programme terminée, déposez la pâte dans un saladier et mettre au frigo pendant 2 heure recouvert d'un linge.

Au bout de ce temps, reprendre la pâte et divisez-la en 3 pâtons que vous allongez en boudins. Puis tressé la brioche.

Faire lever au four pendant 1 heure à 30°C.

Badigeonnez le dessus avec un peu de lait et saupoudrez de sucre.

Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.

Laissez refroidir sur une grille.


Mots-clés: Brioche, Chocolat

Une portion (env. 80 g) :
Calories 283 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 34,4 g   Lipides 10,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

recette qui à l'air génial et super bonne

par contre il n'y a pas de liquide ?

c'est normal

merci

Invité

oui bonjour cette brioche au chocoloat ca ressemble a une tete de mort et un racklo narvalo 

 

WDelphine

Même question que chefnini : où peut-on trouver du sirop de nougat ??

Céci

oh...je fonds...

chefnini

Du sirop de nougat, je ne connaissais pas son existence. Où peut-on trouver ça ? Ta brioche est très belle. Ca donne envie de manger un bout

Ils ont envie d'essayer

 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.