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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
300 ml d'eau tiède 2 cs de lait écrémé en poudre 1 cs d'huile d'olive 1 cs de graines de pavot 1 cc de sel 100g de farine de seigle 300 de farine multi-céréales 100g de farine T55 1 sachet de levure Saf-Instant 1 cs de persil 1 cs de ciboulette
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre MAP et programme pâte (1h20).
Sortir la pâte et la déposer sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four et faire une belle boule que vous roulez sur des graines de pavot. Faire 5 entailles sur le dessus à l'aide de votre couteau.
Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
Laissez votre pain refroidir sur une grille et couper en tranches avant de le servir à table et mis dans une jolie panière.
Publié par Doria
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