Pâtes coquillage aux tomates cerises

Une recette de plat proposée par Doria

  • Recette de cuisine 3.00/5
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2 Commentaires
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recette Pâtes coquillage aux tomates cerises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300g de tomates cerises1 cs d'huile d'olive2 gousses d'ail1 cc de sucreSel de GuérandePoivre du moulin200 ml de crème fraîche à 4%50g de copeaux de parmesan350g de pâtes coquillages3 cs d'herbes ciselés (ciboulette, basilic, persil)

Préparation:

Sur feu vif, faites rissoler les tomates cerises 10 min avec l'huile d'olive + 2 gousses d'ail pelées + le sucre + le sel + le poivre, en remuant souvent.
Dans une sauteuse, faites réduire la crème fraîche salée et poivrée.
Cuire les pâtes coquillages dans de l'eau salé, en les gardant un peu fermes. Égouttez-les, mélangez avec la sauce + les tomates + les herbes. Mélangez sur feu doux 2 min, versez dans chaque assiette et rajoutez des copeaux de parmesan.


Mots-clés: Pâtes, Tomates cerises

Une portion (env. 230 g) :
Calories 506 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 64,1 g   Lipides 16,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

malamaire

ça a l'air très savoureux !!!

dora

encore un trés bonne recette doria, bon dimanche à toi aussi!

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.