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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1 oeuf / 230 ml de lait écrémé tiède / 1 cs de miel / 1 cs de sucre / 5 cs d'huile d'Argan / 1 cc de sel / 500g de farine T55 / 2 cs de sésame dorées / 1 sachet de levure Briochin
Préparation:
Mettre le tout dans l'ordre indiqué dans votre machine à pain et programme pâte (1h20)
Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné et façonnez 6 boules que vous aplatissez avec vos mains. Les déposer sur la plaque de votre four, sur du papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau et répartir un peu de graines de sésame dorées et laissez monter pendant 1 heure à 30°C dans votre four.
Cuire vos petits pains pendant 20 min à 220°C.
Laissez refroidir sur une grille.
Verdict : ils étaient vraiment excellent, moelleux et l'on sent bien le goût de l'huile d'Argan.
Mots-clés: Huile d'Argan
Publié par Doria
Commentaires
Je pense qu'il s'agit de 5g = 1 cc de sel et non 5 cc ?
bisous et bonne soirée ;-)