Polenta aux trompettes de la mort

Une recette de plat maison par Doria

  • Recette de cuisine 3.63/5
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2 Commentaires
109
recette Polenta aux trompettes de la mort

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 sachet de polenta Tipiak1250 ml d'eau1 cc de sel de GuérandePoivre du moulin1 cs d'huile d'olive2 cs de trompettes de la mort réhydratées dans 1 verre d'eau chaude100g de gruyère râpéCiboulette pour la décoration

Préparation:

Dans une casserole faites chauffer l'eau et ajoutez la polenta que vous faites cuire pendant 5 min à feu doux tout en remuant sans arrêt.
Rajoutez les trompettes de la mort + le sel + le poivre + l'huile d'olive + le gruyère. Bien remuez et laissez cuire à nouveau 5 min.
Mettre la polenta dans un plat rectangulaire et laissez-la refroidir.
Une fois que la polenta est froide, découpez-la en triangle et faites-la revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Dans chaque assiette, mettre un morceau de polenta et le poulet dans un cercle que vous ôter délicatement. Servir.

Une portion (env. 380 g) :
Calories 129 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 11,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

ça a l'air délicieux mais j'ai du renoncer : pas eu le courage de fabriquer une marmite assez pour "250 litre d'eau"...

ManueB

La polenta est un plat que tout le monde adore à la maison !!!! miam miam

manue

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.