Petits nids de Pâques à ma façon

Une recette de dessert chocolatée par doudine

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recette Petits nids de Pâques à ma façon

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 gâteaux de Savoie 750 gr de crème fraîche 150 gr de sucre impalpable 1 sachet de fixe chantilly (vanihé) des copeaux de chocolat 48 framboises

Préparation:

- Le jour précédent : faire un gâteau de Savoie, laissez-le refroidir et embalez-le sous cellophane, quand il est froid.


 


- Le lendemain : mettez les fouets et un plat au congélateur, le tout doit être bien froid pour que la crème fraîche prenne bien.


 


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- Tamisée le sucre impalpable avec le fixe chantilly et réserver.



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- A l'aide d'un emporte-pièce de (3 cm) faire 12 minis gâteaux, comme il est assez épais je coupe à 1 cm des bords (je garde le centre du gâteau pour par exemple : ma fondue de chocolat).



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- Dans le plat bien froid battre la crème fraîche en chantilly ferme, avec le sucre impalpable et le fixe chantilly.



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- Garnir l'intérieur du gâteau avec de la chantilly puis de framboises ou de fruits choisis,



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Recouvrir d'une nouvelle couche de chantilly puis du gâteau ;.



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Couvrir le contour de crème chantilly et de copeaux de chocolat,


Finir le haut du gâteau par de la chantilly et garnir de crème fraîche.


Avec une poche à douille, décorée avec 1 framboises restantes (ou.


Oeuf en chocolat ou sucre) ainsi que d'une petit poussin.



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- Décorée avec 1 framboises restantes ainsi que d'un petit poussin.



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- Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


 


Astuces :
- Quand je fait ma chantilly je met mon plat qui sort du congélateur


Dans de l'eau glacée dans un autre plat plus grand ou dans des.


glaçons.

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Dominique

Joli!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Dominique a trouvé ça délicieux!.

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 85Invité, cftfdgpc et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.