Recette fond du frigo : cookies au pain rassis choco - pistache

Recette inspiree du blog une aiguille dans le potage.

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
6 Commentaires
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recette Recette fond du frigo : cookies au pain rassis choco - pistache

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 30 cookies environ :300 g de pain rassis très sec2 c. a s. de cacao pur120 g de pépites de chocolat noir100 g de pistaches concassées80 g de sucre80 g de sucre roux2 oeufs240 g de beurre2 c. a c. de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four a 160 °c.

Mixer le pain en une poudre très fine.
Dans un cul de poule, mélanger le beurre mou avec le sucre. Bien mélanger. Ajouter ensuite les oeufs, le pain rassis réduit en poudre, la levure, le cacao, les pépites de chocolat et les pistaches concassées. Bien mélanger.

Former des petites boules en les serrant bien. Les disposer sur une plaque allant au four, garnie d'une feuille de papier sulfusise. Les aplatir légèrement et les faire cuire pendant 15 a 20 min.

Les sortir du four et Déguster.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 587 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 45,6 g   Lipides 37,8 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Bellegazou

J'ai déjà fait cette recette de cookies au pain rassis mais j'ai diminué la quantité de beurre 120 g seulement, même pour 300 G de chapelure, et de sucres : 40 g de chaque sucre, soit 80 g au total. C'est déjà bien assez sucré surtout avec les pépites de chocolat. Ceci dit, ils sont excellents comme ça.

Val44119

Tres bons mais à deguster avec moderation car ces cookies ont vraiment beaucoup de beurre.J aime neanmoins beaucoup le gout et le reemploi du pain rassis.

Brigitte Nino

rigollot ces cookies

kekeli

Excellente idée pour écouler le pain rassi !! j'adore cette recette !

italmo

bonne idée pour utiliser du pain rassis en un délicieux petit cookie
bises

cuisineenfolie

Quelle bonne idée ! !!!!! Bravo bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Val44119 a trouvé ça très bon.

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 138cuisineenfolie, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.