Recette fond du frigo : Gateau de pain 4 fromages
Recette inspiree du blog une aiguille dans le potage
3 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
260 g de pain dur700 ml de lait6 oeufs100 g de restes de fromages (j'ai pris du gruyere rape, de la fourme de Montbrison, du Parmesan) 2 tomates Du chevre frais en rigotes De la ciboulette ciseleeDu persil hache (3 a 4 c. a s. selon la preference) Sel et poivre Muscade rapee
Préparation
Couper le pain dur en cubes et verser le lait chaud dessus jusqu'a ce que le pain soit bien ramolli. Mixer le tout.
Ajouter les 6 oeufs, les 100 g de fromages, la ciboulette ciselee, le persil hache, le Sel et le poivre puis la muscade rapee.
Bien melanger le tout pour que la preparation soit bien homogene.
Prechauffer le four a 200 ou 210 °C selon le four.
Verser la preparation dans un moule a manque garni d'une feuille de papier sulfusisee. Laisser cuire pendant 15 min environ +/- selon le four. Sortir le gateau, pour en garnir le dessus de demi--rondelles de tomates et de morceaux de rigotes de chevre frais. Re-enfourner 10 min ou un peu plus selon le four. Bien surveiller la cuisson du gateau.
Deguster avec une bonne salade verte.
Bon appetit.
Ajouter les 6 oeufs, les 100 g de fromages, la ciboulette ciselee, le persil hache, le Sel et le poivre puis la muscade rapee.
Bien melanger le tout pour que la preparation soit bien homogene.
Prechauffer le four a 200 ou 210 °C selon le four.
Verser la preparation dans un moule a manque garni d'une feuille de papier sulfusisee. Laisser cuire pendant 15 min environ +/- selon le four. Sortir le gateau, pour en garnir le dessus de demi--rondelles de tomates et de morceaux de rigotes de chevre frais. Re-enfourner 10 min ou un peu plus selon le four. Bien surveiller la cuisson du gateau.
Deguster avec une bonne salade verte.
Bon appetit.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 20,7 g
Lipides 8,3 g
Publié par Doudou42
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
un bon gateau de pain qui joint l'utile a l'agréable recette sympa
bises
Doudou42
Merci Jean pour ces gentils compliments. Bisous. Fabi.
jeanmerode
l art d utiliser les restes,