Salade de feves fraiches aux poivrons rouges

Salade fraiche Bonne pour la ligne

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recette Salade de feves fraiches aux poivrons rouges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 kg de fèves fraîches1 bocal de poivrons rouges grilles (celui de Lidl)1 peu de persil hache 1 gousse d'ail hachée 1 filet d'huile d'olive Le jus d'un citron 1 c. a s. de vinaigre balsamique Sel et poivre

Préparation:

Éplucher les fèves et les faire cuire a la vapeur pendant 5 a 10 min. Les refroidir dans de l'eau glacée. Égoutter. Les éplucher pour ôter la peau. Réserver.

Couper les poivrons rouges en lamelles. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les fèves épluchées, les poivrons rouges coupes en lamelles, le persil et l'ail haches.
Saler et poivrer, ajouter le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive.
Bien mélanger.
Déguster.

Bon appétit.


Mots-clés: Feves

Une portion (env. 350 g) :
Calories 264 kcal   Protéines 14,1 g   Glucides 17,6 g   Lipides 3,5 g  

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9 commentaires

Doudou42

Je suis contente que la recette t'ai plue. Tu sais que ya pas besoin d'aller chercher midi a 14 h pour se regaler. Avec peu d'ingredients, on peut faire un plat delicieux. Gros bisous. Fabi.

ummaguma

Je n’avais jamais mangé de fèves...j’ai suivi ta recette à la lettre c’etait simplement parfais...nous avons adoré...vite une autre recette de fèves...chaudes peut-être

Cré@tions M@rie

Bonsoir,
Oh j'adore les fèves et poivrons, les fèves en salade une première pour moi. À essayer rapidement. Merci pour l'ajout à vos amis, je vous rajoute aussi. Bonne soirée

italmo

une assiette fraiche et tentante bravo
bises

Doudou42

Coucou les Amis. C'etait la premiere fois de ma vie que je mange et cuisine des feves et j'ai trouve ca vraiment un regal. Alors a refaire.
Aldric va super bien et de vient vraiment coquin. Bisous a tous merci pour tous ces gentils commentaires. Ca me va droit au coeur. Fabi

Kilomètre-0

Oh comme elle est tentante ton assiette, j'adore

cuisineenfolie

Ohhhh comme elles sont belles , brillantes et colorées , j'adooore ! Et comment va le petit aldric ? ?? Bisous à vous

jeanmerode

de bonnes féves en salade

Mamyloula

super merci bisous

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