Porc à l'italienne de ma maman que j'aime

Une recette de plat maison par dragonenor

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recette Porc à l'italienne de ma maman que j'aime

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Côtes de porc de 150 g chacune environ1 C. A. S d'huile d'olive1 Oignon haché2 Gousses d'ail écrassé1 C. A. S de romarin effeuille et haché1 C. A. C de zeste de citron non traite1 Pincée de piment en poudre15 Cl de bouillon de volaille400 G de tomates pelée et concasseSel et poivre

Préparation:

Dégraissez grossièrement les cotes de porc. Chauffez l'huile dans une sauteuse et dorer-y les cotes 2 min de chaque cote, sur feu moyen. Réservez-les.


Ajoutez l'oignon dans la sauteuse. Faites-le revenir 5 min, en remuant régulièrement. Ajoutez l'ail, le romarin, le zeste de citron et le piment. Mélangez 1 min.


Remettez les cotes de porc, ajoutez le bouillon et les tomates. Laissez cuire à découvert 15 min environ. Rectifiez 'assaissonnement avant de servir.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 121 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 2,1 g   Lipides 4,1 g  

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choupette two

bravo maman !!

choupette two

bravo maman !!

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