Petits chaussons épicés à la viande

Une recette de plat sympathique par Alice47

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6 Commentaires
78
recette Petits chaussons épicés à la viande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Pâte brisé 400G de viande hachée 1Poivron rouge 2Grosses tomates 2Gousses d'ail 1Oignon 1Petite carotte Vache qui rit 1 Cas de mélange d'épices pour tajines (ducros) Curcuma 3 Ou 4 pincées de piment de cayenne Sel et poivre

Préparation:

*Émincer finement l'oignon et les gousses d'ail. Éplucher et émincer très finement la carotte. Faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon l'ail, et la carotte.


*Pdt ce temps, ébouillanter, peler et épépiner les tomates. Détailler en petits dès. Épépiner le poivron et le couper en petits dès.


*Une fois que les oignons sont translucides, ajouter la viande hachée et le poivron rouge en dès.


*Une fois la viande cuite, ajouter les dès de tomates. Bien mélanger le tout.


*Saler, poivrer, saupoudrer de curcuma, ajouter 1 cas de mélange d'épices à tajines, et 3 ou 4 pincées de piment de cayenne. Laisser mijoter quelques instants jusqu'à que tous les légumes aient bien cuits.


*Étaler la pâte et à l'aide d'un bol et d'un couteau former des cercles.


*Étaler un peu de farce sur les disques et qlqs dès de vache qui rit.


*Fermer les chaussons en pressant les bords avec une fourchette. Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.


*Enfourner 20 min à 200°.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 267 kcal   Protéines 28,1 g   Glucides 23,7 g   Lipides 2,2 g  

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6 commentaires

lili

C'est un délice merci

Alice47

merci pour les commentaires !bisous à vous toutes!

Caprissa

mmmm...que c'est délicieux ! merci Alice

pimousse66

Alors celle là faut que je l'essaye elle a l'air délicieuse........merci

 

mapoune

merci pour ta recette sympa

sanabel

miammmm..quel merveilles ses petits chaussons merci Alice

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