Madeleines apéritives

Une recette de madeleines facile et rapide par edwige

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Oeufs jaunes et blancs séparés75Ml d'huile25G de gruyère râpe75G de farine1/2 Sachet de levure chimiqueSel et poivre

Préparation:

Versez les blancs dans un saladier et émulsionnez-les jusqu'à ce que le mélange soit mousseux (ne pas les battre en neige). Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre sans oublier les jaunes. Mélanger : la pâte est prête.



Au camembert et noix : 75g de camembert et 50g de noix hachées.


Au roquefort et jambon : 75g de roquefort ou fourme et 50g de jambon haché.


Au saumon fumé : 100g de saumon fumé coupé en petits dés et 15 ml d'aneth ciselé.



Mots-clés: madeleinecamembertroquefortsaumon fumé

Une portion (env. 70 g) :
Calories 282 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 13,0 g   Lipides 21,2 g  

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