SALADE CHAUDE RAVIOLIS BETTERAVE

Servir avec des feuilles de salade et des copeaux de pecorino frais

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recette SALADE CHAUDE RAVIOLIS BETTERAVE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 C à soupe d'huile d'olive 2 Oignons rouges 1 Échalote 500 G de raviolis frais épinards/ricotta 400 G de betteraves cuites 2 C à soupe de vinaigre balsamique Pecorino pour finition

Préparation:

Faites chauffer 2 cuillière d'huile d'olive dans une poêle en y ajoutant les oignons et échalote, les faire revenir.


Faites cuire les pâtes fraîches AL DENTÉ bien sûr haha. Égouttez les et ajoutez les 2 dernières c à soupe d'huile.


Ajoutez les betteraves dans la poêle et le vinaigre et faites réchauffer le tout 5 minutes. Versez le mélange sur les pâtes. Servir avec des feuilles de salade et des copeaux de pecorino frais !


Servir tiède, un régal.



Une portion (env. 400 g) :
Calories 602 kcal   Protéines 16,1 g   Glucides 60,2 g   Lipides 24,1 g  

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Ça a l'air bon !

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italmo

UNE BELLE ASSIETTE DE RAVIOLI ET BETTERAVES QUE JE TROUVE ORIGINALE

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.