ACCRAS DE MORUE

Une recette d'apéritif simple et rapide par elisaht

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4 Commentaires
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recette ACCRAS DE MORUE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de morue200 g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure chimique1/2 verre de lait1 oignon2 gousses d'ailpoivrePiment d'Espelette1 bain d'huile

Préparation:

Mettre la morue à dessaler la veille et changer l'eau au moins 3 fois. J'ai constaté qu'elle se vendait déjà dessalée en sachet à côté du surimi.


Mixer l'oignon, l'ail, le persil puis ajouter la morue, les oeufs.


Transférer ce mélange dans un saladier, ajouter la farine la levure, le piment, le poivre et le lait.


Mélanger le tout. Frire la quantité d'une petite cuillère par accras.


Servir chaud ; les accras peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au four au dernier moment, cela n'altère en rien leur saveur.


Mots-clés: accras, amuse-bouche, poisson

Une portion (env. 120 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 15,1 g   Glucides 24,4 g   Lipides 1,2 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

domino51

ça doit être très bon,je vais en faire

martine

j'ai testé cette recette trop bon

Invité

j'ai fait cette recette pour un appero je n'est ue que des compliment a refair trop bon

Invité

j'ai fait cette recette hier soir, rien à changer c'est très bien et on s'est régalés, mes accras sont très jolis et goûteux

merci beaucoup pour cette recette

 

Magali

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