Accras de morue (compatible dukan)

Une recette d'entrée proposée par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
1 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200g de morue 1 oignon 2 piments végétariens 1 cuillère à café de bois d'inde moulu 1 gousse d'ail 2 branches de cives ou à défaut brins de ciboulette 1 /2 carotte 1 cuillère à café de persil (surgelé) 1 oeuf 15g de Maïzena 15g de gluten 100ml de lait écrémé 1 cuillère à café de levure chimique piment (facultatif)

Préparation:


Faire dessaler la morue 6 heures minimum dans de l'eau froide.
Râper la demi carotte.
Emincer l'oignon et l'ail.
Couper les piments épépinés en petits morceaux.
Mélanger tout les ingrédients.
Ajouter la maizena, le gluten, la levure.
Verser le lait et incorporer l'oeuf.
Ajouter le piment.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Accras de morue (compatible dukan)


recette Accras de morue (compatible dukan)


Mots-clés: accras, accras antillais, accras au four, accras de morues, dukan, gluten de blé, maizena, régime

Une portion (env. 120 g) :
Calories 115 kcal   Protéines 15,8 g   Glucides 6,1 g   Lipides 1,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Jean Génieur

Tes accras sont très réussis. Comment fait tu pour avoir des sphères si regulieres?

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.