LENTILLES À L'ALGERIENNE

Une recette d'entrée maison par khadidja

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recette LENTILLES À L'ALGERIENNE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 g de lentille3 tomates3 c.s de concentrée de tomate1 oignon4 gousses d'ailCoriandre1 c.c de cumin1 c.c de gingembre1 c.c de piment douxSel et poivre1 piment 1/2 verre d'huile d'olive

Préparation:

Laver les lentilles et réserver, mixer les tomtes, l'ail et l'oignon dans une cocotte verser un peu d'huile et ajouter l'ail, l'oignon et tomate et porter a ébullition en mélangeant. Verser les lentilles, le piment, le restant d'huile et la tomate concentrée et arroser d'eau. Hacher finement la coriandre et l'ajouter dans la cocotte, ajouter tout les épices et fermer, puis laisser mijoter 45 mn. Vérifier l'assaisonnement et la cuisson.


Une portion (env. 270 g) :
Calories 330 kcal   Protéines 10,9 g   Glucides 24,6 g   Lipides 16,4 g  

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2 commentaires

katcelau

j aime beaucoup ta recette avec toutes ces épices j adore !! bizzz kat

khadidja

Mon mari adore les lentille en plus ces idéale pour se réchauffer .

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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