SALADE ETOILES DE PASTEQUE/LEGUMES JARDINS/FROMAGE

Une salade d'été ultra fraîche, colorée, gourmande, très légère

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recette SALADE ETOILES DE PASTEQUE/LEGUMES JARDINS/FROMAGE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

60 G de chèvre frais500 G pastèque1 Tomate cornue rouge1 Tomate orange1 Courgette jaune1 Concombre12 G olives noires (4)1 ÉchaloteBasilicThym frais15 Ml huile oliveJus de citronSel

Préparation:


Laver sécher tous les légumes du potager.

Les découper à la mandoline.

Découper la pastèque (emporte-pièce étoile facultatif).

Réunir les fruits et légumes dans un grand plat.

Ajouter l'huile d'olive, et le jus d'un demi-citron.

Assaisonner, mélanger

Déposer le fromage émietté, les olives dénoyautées et répartir les feuilles de basilic frais et le thym frais.

Conserver au frais jusqu'au moment de servir.



Généreuse en quantité, cette salade composée sera un plat unique bien rafaîchissant.


La calcul calorie noté par le site me semble très erronné.

Une portion (env. 560 g) :
Calories 636 kcal   Protéines 16,7 g   Glucides 22,3 g   Lipides 44,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Cepe04

Très rafraîchissant !!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 6Invité, pilipilicoco et 4 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.