Pâte sablée au chocolat

Une recette de dessert proposée par Justine-cuisine (ephemer)

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recette Pâte sablée au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

200g de farine85g de beurre à T° ambiante1g de sel1 œuf70g de sucre glace1CS de Van Houten

Préparation:


Dans un saladier ou dans le bol d'un robot munit de la feuille, mettre la farine, le sel et le cacao.


Incorporer le beurre coupé en morceaux et pétrir avec les mains sans écraser ou faire tourner le robot sur la première vitesse pendant 3/4 min, jusqu'à obtenir du sable fin.


Ajouter le sucre glace et l'œuf et mélanger à la spatule ou toujours au robot sur la première vitesse pendant 2 à 3 min jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.


Former une boule avec la pâte et l'écraser légèrement avec la main.


La mettre dans du film alimentaire et placer la au frigo minimum 2H.


Sortir la pâte du frigo 15 min avant et l'étaler entre deux feuilles de papiers sulfurisé.


Une portion (env. 50 g) :
Calories 208 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 25,9 g   Lipides 9,1 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

katcelau

hummm je garde !!! bizzz kat

rosinette

J aime beaucoup

Notre am❤ur de cuisine

Elle est belle ta pâte à tarte

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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