Rigatonis farcis aux légumes et chorizo

Une superbe assiette bien appétissante - juarez-baysse josette

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recette Rigatonis farcis aux légumes et chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

45 Rigatonis (oui, c'est précis lol) 2Courgettes moyennes et bio 1/4 De poivron rouge 10Tranches fine de chorizo 10Cl de crème fraîche Gruyère Sel; poivre, ail en poudre

Préparation:

 

faire cuir les rigatonis dans une grande marmite d'eau bouillante salée, remuez pour ne pas qu'elles collent

Les égouttez et passer sous l'eau froide

Coupez le poivron en tout petits dés et râpez les courgettes

Faire revenir sur feu moyen les dés de poivrons et les courgettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

Remuez de temps en temps et laissez cuir 10 min, assaisinnez

Ajoutez le chorizo mixé ou coupé en petits dés et cuir encore 5 min

Farcir les rigatonis (avec la technique que vous souhaitez, moi je l'ai fait à la cuillère à café et mon chéri avec le manche de la cuillère)

Prchauffez le four à 180°C

Disposez les rigatonis farcis dans un plat à gratin, versez un peu de crème et parsemez de gruyère fraîchement râpé

Enfournez pour 15 min


Une portion (env. 360 g) :
Calories 483 kcal   Protéines 18,2 g   Glucides 7,3 g   Lipides 36,4 g  

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5 commentaires

Justine-cuisine (ephemer)

Merci les filles =)

juarez-baysse josette

une superbe assiette bien appétissante! bonne soirée bizzz

Elisacuisine

J'adore, super assiette , et très beau de belles couleurs ! merci =)

hanor

wouahh je prends bizz

katcelau

j adore je prends !!bizzzz kat

Votes

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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
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    hanor a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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