Mousses chocolat noisette, version "bio"

Une recette de dessert chocolatée par Esthel

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recette Mousses chocolat noisette, version "bio"

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients:
- 200g de chocolat à 70%
- 100g de purée de noisettes
- 400g de tofu soyeux
- 50g de pralin

Préparation:

Faire fondre à feu très doux le chocolat avec la purée de noisettes. Laisser refroidir quelques instants et verser sur le tofu soyeux. Battre le tout au fouet électrique durant deux à trois minutes et ajouter le pralin. Remplir des verrines et mettre au frais quelques heures.
Ces mousses sont très denses comme consistance. Il n'y a par besoin de rajouter du sucre, car le pralin est déjà très sucré. Et si vous êtes comme moi un peu trop paresseuse pour faire votre pralin vous même, sachez qu'il existe en magasin bio, le pralin de la marque "Jean Hervé" composé pour moitié de noisettes et de sucre roux.


Mots-clés: bio, Chocolat, mousse

Une portion (env. 130 g) :
Calories 425 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 23,8 g   Lipides 27,5 g  

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