Le mini hamburger de bug bunny au reste de rôti de porc et de pain rassis
Un burger de carottes pour utiliser un reste de rôti de porc et de pain ! un peu long à faire mais vraiment bon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
pour le hamburger:2 carottes 1/2 oignon 35 gr de pain rassis1 œufsel poivre
Pour le steak 2 tranches de rôti de porc cuites ( reste) haché1cs de gruyere râpé1 pincée de cumin en poudre
Pour le montage:1 tranche de toastinettetomate en trancheoignon rouge1 cc de moutarde 1 cc de ketchupsalade verte
Préparation:
Préparer le hamburger
Émietter le pain et mélanger avec l oeuf battu.
Râper les carottes et l oignon.
Mélanger les carottes et les oignons râpés à la préparation.
Ajouter du sel du poivre.
Dans 4 moules à muffins verser la préparation en tassant bien.
Mettre dans le four préchauffer à 180 ° environ 40 mm.
Sortir du four et laisser refroidir.
Durant ce temps.
Mélanger la viande hachée et la cs de gruyere râpé, ajouter une pincée de cumin.
Mettre un peu au micro onde pour chauffer le gruyere avec la viande ensuite faire deux galettes rapidement et laisser refroidir, ça va durcir.
Démouler les coques de hamburger.
Déposer sur deux coques la viande, puis de la moutarde, des lamelles d oignon rouge, deux tranches de tomate, une demi tranche de toastinette pliée en deux, du ketchup, et la derniere coque de hamburger.
Repasser au four durant 20 mm pour que ça réchauffe et que le fromage fonde.
Servir avec la salade.
bon appétit
Mots-clés: carottes pain rassis et reste de viande
Publié par carpet57
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne idée,belle présentation,bravo