Terrine de courgette à l ail noir

Petites terrines sympas pour accompagner des viandes grillées

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recette Terrine de courgette à l ail noir

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 belle courgette1 oignon2 cs de fines herbes2 œufs50 gr de parmesanHuile d'oliveSel/poivre3 gousses d'ail noir ( les miennes viennent de chez www.goutetsante.fr)

Préparation:

Pour plusieurs petites terrines individuelles (environ 4 à 6 mini moules à cakes en fonction de leur dimension).


Couper les courgettes en fines tranches.


Émincer l'oignon


Faire suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les tranches de courgettes.


Cuire à feux doux environ 20 mm.


Ajouter du sel et du poivre.


Préchauffer le four à 180°.


Battre les oeufs dans un saladier avec les fines herbes ciselées et le parmesan.


Ajouter les courgettes et bien mélanger.


Verser dans vos moules.


Enfoncer de l 'ail noir (couper les gousses en 2) dans les préparations.


Cuire au bain marie environ 45 mm.


Laisser refroidir et démouler.


Servir tiède ou froid.




Mots-clés: ail noir ( pour ma part de chez www.goutetsante.fr ), Courgettes

Une portion (env. 190 g) :
Calories 282 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 5,7 g   Lipides 20,7 g  

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2 commentaires

cuisineenfolie

Toujours de belles recettes! Bizzzzzz

arnaud6987

Top aussi ... Bon c décidé j'arrive pour l'apéro !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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 9cuisineenfolie, Invité et 7 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.