Tarte aux cerises

Une recette de tarte proposée par Ewa

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
94
recette Tarte aux cerises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte:
200 g de farine,
50 g de poudre d'amandes,
60 g de sucre en poudre,
100 g de beurre ou de margarine froid,
pincée de sel,
1 oeuf
farine pour saupoudrer,
beurre pour la moule.

Garniture:
5 cas de sucre
3 cas de semoule,
800 g de cerises,
30 g de beurre froid.

Préparation:

(Moule de diamètre 26 cm).


Tamiser la farine sur la planche à pâtisserie et bien mélanger avec les amandes, le sucre en poudre et le sel. Ajouter le beurre coupés en petits morceaux et frottez-les avec une fourchette. Ajouter l'œuf légèrement battu et mélanger délicatement tous les rapidement avec un couteau, puis pétrissez avec les mains encore plus rapide. Vous pouvez faire le gâteau dans une robot culinaire, qui a récemment heureux de le faire. Mettez la farine, le sucre en poudre et le sel dans un bol d'aborder brièvement robot pour l'ensemble du mixage. Ajouter le beurre coupé en morceaux et tourner à la vitesse la plus élevée, jusqu'à ce que vous créez un crumble. Ajouter l'oeuf et pétrir une minute à la vitesse supérieure, alors le temps d'attente minimum jusqu'à ce que la pâte crée une boule.
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et le mettre dans la forme de tartes. Couvrez avec du papier sulfurisé, saupoudrer de haricots secs et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Pendant ce temps laver et égoutter les cerises bien. Enlever les tiges et les graines. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la semoule. Préchauffer le four à 200°C.
Retirer la pâte du réfrigérateur et cuire au four pendant 10 minutes. Après ce temps, sortez et retirez le parchemin avec les haricots. Mettre la pâte dans le four pendant environ 5-8 minutes de plus. Retirer et étaler le mélange de sucre et la farine sur le fond. Mettez les cerises et saupoudrer sur le dessus des fines tranches de beurre. Cuire au four pendant 25 minutes.


Mots-clés: cerises, poudre d`amandes, tarte, tartes

Une portion (env. 230 g) :
Calories 523 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 61,7 g   Lipides 22,9 g  

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3 commentaires

IANOU

il me reste des cerise je vais tester

hiver

5/5 miam miam !!

bisous

choupette two

quelle belle tarte !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hiver a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.