Cookies au beurre de cacahuète & pépites de chocolat

Délicieux cookies savoureux

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recette Cookies au beurre de cacahuète & pépites de chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 Tasse de beurre (température ambiante)1 Tasse de beurre de cacahuète1 Tasse de sucre de canne1 Cuillère à thé de levure 1 Cuillère à thé d'extrait de vanille2 1/2 Tasse de farine Pépites de chocolat 2 Oeufs

Préparation:

Sortez le beurre du frigo avant de commencer la recette, il doit être à température ambiante (ne pas le faire fondre !).


- Fouetter le beurre, le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.


- Ajouter les oeufs un à un.


- Ajouter l'extrait de vanille, la farine, la levure et les péputes de chocolat.


- Mélanger grossièrement, sans trop travailler la pâte.


- Mettre la pâte environ 30 minutes au frigo (pour pas qu'elle ne s'aplatisse trop à la cuisson).


- Sur une plaque allant au four, disposer du papier sulfurisé.


- Préchauffer votre four à 190°C.


- Faites des petites boules de pâte et disposer sur la plaque à cuisson. Aplatir un peu le milieu.


Laisser une distance entre les cookies pour ne pas qu'ils se collent les uns aux autres.


- Enfourner 10 minutes (surveillez quand même la cuisson selon la taille de vos cookies).


- Les cookies n'ont pas l'air cuits, ils sont mous, c'est NORMAL. Résistez à l'envie de les remettre à cuire.


Sortez la plaque et laisser refroidir quelques minutes le temps qu'ils deviennent manipulables.


Avec une spatule, transférer les cookies sur une grille afin qu'ils refroidissent uniformément.


Attendre qu'ils refroidissent complètement ! Ils auront durcis tout en gardant un moelleux à l'intérieur.


Bon appétit !

Une portion (env. 80 g) :
Calories 434 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 25,0 g   Lipides 30,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Marie-Caroline

Bonjour, je fais mon beurre de cacahouètes avec mon robot Magimix… J’ai déjà fait votre recette de Cookies, mais à la place du sucre de canne je mets du sucre de coco… C’est vraiment très bon… je fais également cette recette avec du beurre de noix de cajou, même recette… Bonne journée…

cuisineenfolie

Superbes!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Marie-Caroline a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

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