Papillote de cabillaud aux tomates, aux poivrons et aux champignons

Une recette de plat proposée par Fanfan14

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recette Papillote de cabillaud aux tomates, aux poivrons et aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 gr de cabillaud 1 poivron 2 tomates 6 champignons de Paris 1 branche de thym1 branche de romarin Sel poivre

Préparation:

Couper les champignons en lamelles, les faire revenir 5 minutes dans l'huile d'olive. Réserver.
Laver le poivron, le couper en morceaux et le faire compoter dans la même poêle. Réserver.
Laver et couper en morceaux les tomates et les faire fondre toujours dans la même poêle.
Remettre tous les légumes ensemble, ajouter les branches de thym et de romarin.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 5 minutes.
Couper le cabillaud en 4 morceaux et les déposer sur une feuille d'aluminium.
Mettre par dessus les légumes.
Fermer les papillotes et poser dans un plat.
Mettre au four à 210 degrés pendant 25 minutes.
Ouvrir délicatement les papillotes.

Une portion (env. 330 g) :
Calories 208 kcal   Protéines 42,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

arnaud6987

Humm très bon ça ... avec quelques champignons des bois !

Tiphaine07

Dans du papier cuisson chez moi, à cause de la tomate au contact de l'alu

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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