Aiguillettes de dinde carbonara

Une recette de dinde simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Aiguillettes de dinde carbonara

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300g d'escalopes de dinde75g de lardons maigres1/2 oignon2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4%6 cuillères à soupe de lait écrémé environ1 cuillère à soupe rase de persil haché (surgelé)Sel, poivre1 sachet de konjac (facultatif)

Préparation:


  • Couper les escalopes en aiguillettes et faire colorer dans une poêle anti-adhésive

  • Débarrasser et mettre les lardons puis l'oignon dans la poêle

  • Faire cuire 5 minutes environ jusqu'à ce que le fond de poêle colore légèrement

  • Baisse le feu et remettre les escalopes

  • Faire revenir 4 à 5 minutes en remuant

  • Ajouter le lait et cuire encore quelques minutes

  • En fin de cuisson, ajouter la crème et le persil

  • Réchauffer quelques minutes, rapidement sinon la crème risque de s'évaporer et servir


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Mots-clés: aiguillettes de dinde, aiguillettes de dinde, allégé, carbonara dukan, dukan, konjac, konjac dukan, minceur, shiratakis

Une portion (env. 280 g) :
Calories 394 kcal   Protéines 46,9 g   Glucides 2,8 g   Lipides 11,0 g  

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