Aumonières saumon crevettes
Aumonières de crevettes,poireau et saumon fumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Crêpes (crêpes dukan sans tolérés,lien plus bas)100G de saumon fumé20 Grosses crevettes1 Blanc de poireau1 Cuillère à café de maïzena150 Ml de lait écrémé1 Cuillère à café d'oignon semoule1 Cuillère à café de ciboulette ciseléePoivre
Préparation:
Préparer vos crêpes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/09/crêpes-sans-tolères.html
Béchamel :
Mélanger à froid le lait et la maïzena.
Faire chauffer jusqu' à épaississement.
Retirer du feu et poivrer (pas de sel).
Couper le saumon en dés et ajouter le à la béchamel.
Émincer le blanc de poireau et faire suer 5 à 6 minutes dans une poêle à feu doux.
Ajouter l'huile des que ca colle.
Poivrer et verser dans la béchamel.
Ajouter l'oignon semoule, la ciboulette et les crevettes.
Faire réchauffer au moment de dresser.
Déposer au mileu des crêpes et replier les bords.
Fermer avec un cure-dent ou un fil coupé dans de l'algue nori.
Passer au four à 150°c pendant 10 minutes.
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Mots-clés: allégé, béchamel, crêpes, crevettes, gluten de blé, maizena, milical, poireau, protifar, régime, régime dukan, saumon fumé
Une portion (env. 140 g) :
Calories 92 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 4,1 g
Lipides 2,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
