Cake citron-pavot glaçage citron (régime dukan)
Cake au citron et graines de pavot
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 yaourt nature 0% ou sveltesse citron 0%
1 pot de milical (protéines de lait neutres)
1 pot de maïzena (60g)
1 pot d'édulcorant
2 cuillères à soupe de gluten
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café d'arôme citron
2 cuillères à soupe de graines de pavot bleues
3 oeufs
Glaçage:
1 blanc d'oeuf
4 cuillères à soupe de canderel sucralose
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café d'arôme citron
1/2 cuillère à café de gomme de guar
Préparation:
Mélanger les ingrédients dans l'ordre donné sur la liste.
Verser dans un moule à cake en silicone.
Cuire 30 minutes à 180°c (couvrir d'aluminium en milieu de cuisson).
Glaçage :
Mettre le blanc d'oeuf, puis le jus de citron et l'arôme.
Ajouter le canderel et la gomme et fouetter jusqu'à épaississement.
Vous devez obtenir un mélange épais comme une mayonnaise.
Napper le gâteau quand il est complètement froid, placer au frais pour durcir le glaçage.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 23,0 g
Lipides 3,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
tres joli ton cake