Crevettes sautées aux épices (compatible dukan)
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 kilo de crevettes décortiquées1 oignon1 gousse d'ail2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mam2 cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel)1 cuillère à soupe de curry indian1 cuillère à café de gingembre1/2 cuillère à café de cardamome1 cuillère à soupe de coriandre hachée surgeléepoivre1 cuillère à café d'huile de sésame
Préparation:
- Décortiquer les crevettes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail
- Faire revenir l'oignon dans l'huile
- Ajouter l'ail puis les épices quand les oignons sont colorés
- Ajouter ensuite les crevettes et faire revenir quelques minutes à feu vif
- Ajouter la sauce nuoc mam et soja puis la coriandre
- Cuire 5 minutes en remuant et servir
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, crevettes au curry, crevettes sautées, crevettes wok, dukan, minceur, régime
Une portion (env. 400 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 71,6 g
Glucides 4,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
FLaure
Dukan ou pas Dukan, on se régale