Filet mignon mariné "spécial barbecue"

Une recette de filet mignon simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Filet mignon mariné "spécial barbecue"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Filet mignon de porc4 Cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel)1 Cuillère à soupe de sauce d'huître1 Cuillère à café de concentré de tomate1 Cuillère à soupe de paprika1 Cuillère à café de thym1 Cuillère à café d'ail en poudre1 Cuillère à café de gingembre en poudre3 Cuillères à soupe d'eau

Préparation:


  • Parer le filet, retirer tout le gras

  • Couper en deux dans la largeur

  • Ouvrir chaque moitié au centre et aplatir en retaillant au couteau

  • Mélanger tout les aliments de la marinade dans un plat peu large (terrine) et détendre à l'eau

  • Passer chaque face de la viande dans la marinade et laisser dedans, filmer et laisser mariner 1 heure minimum

  • Cuire au barbecue 15 à 20 minutes


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 160 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 25,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 7,9 g  

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Ça a l'air bon !

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ladyofnight

bonne idée de filet mignon

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 69Invité, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.