Filet mignon à la provençale au barbecue

Une recette de filet mignon facile et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Filet mignon à la provençale au barbecue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 filet mignon3 cuillères à soupe de vin blanc3 cuillères à soupe d'eau1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à café de curry madras1/2 oignon1 cuillère à café d'herbes de Provencesel, poivre

Préparation:


  • Couper "éventrer" le filet mignon en deux, en plein milieu et dans la longueur, sans aller au bout.

  • Assaisonner intérieur et extérieur

  • Émincer finement l'oignon et mettre dans une terrine ou boite plastique

  • Ajouter le vin, l'eau, le paprika, le curry et les herbes de Provence

  • Mélanger et passer le filet dans la marinade, sur les deux faces

  • Laisser mariner 1 heure minimum en retournant de temps en temps

  • Cuire 15 minutes au barbecue


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: allégé, barbecue, dukan, filet mignon, filet mignon barbecue, grill, marinade, recette légère

Une portion (env. 160 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 25,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 4,8 g  

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