Gateau Alsacien au fromage blanc (régime dukan)

Tarte alsacienne sans pate et allégée en calories

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recette Gateau Alsacien au fromage blanc (régime dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 gr de fromage blanc 0%
5 oeufs
75g d'édulcorant de cuisson liquide
1 sachet impérial vanille non sucré (30g) ou 2 bioflan vanille
Arôme citron
60g de Maïzena (3 cs)

Préparation:

Préchauffer le four à 160°c.


-Égoutter le fromage blanc dans un linge propre posé dans une passoire (au moins 1/2 heure).


-Séparer les blancs des jaunes.


-Dans un saladier, blanchir les jaunes, l'édulcorant et l'arôme.


-Ajouter le sachet de poudre impérial ou bioflan et la maïzena.


-Monter les blancs en neige fermes et incorporer les au mélange.


-Tapisser un moule à charnières ou à manqué de papier sulfurisé (un cercle pour le fond et un ruban plus haut que le moule pour le contour).


-Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h à 1h15.


 http://lacuisinedefanie.over-blog.com/

Une portion (env. 160 g) :
Calories 146 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 9,8 g   Lipides 3,3 g  

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2 commentaires

La cuisine de Fanie

moi aussi en temps normal mais comme je suis au régime sec, pas de pate!

cuisinette

bonjour et merci pour ta recette.
quand je fais le gâteau au fromage blanc Alsacien.
je met dans une pâte brisée le fromage blanc.bises.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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 42Invité, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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