Oeuf cocotte au saumon fumé (compatible Dukan)
Une recette d'entrée facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œuf 1
- Saumon ou truite fumé 50 grammes
- Fromage blanc - 0% 100 grammes
- Aneth 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Couper le saumon en dés.
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Étape 3Mélanger le fromage blanc et l'aneth, assaisonner.
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Étape 4Déposer du saumon au fond d'une cocotte (ramequin ou autre récipient allant au four).
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Étape 5Verser la moitié du fromage blanc.
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Étape 6Casser l'œuf et disposer le restant de saumon.
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Étape 7Recouvrir avec le reste de fromage blanc.
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Étape 8Enfourner 15 minutes.
Mots-clés: allégé, cocotte, dukan, fromage blanc, oeuf, oeuf cocotte, régime, saumon fumé
Pour 100 g :
Calories 80 kcal
Protéines 11 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La durée de cuisson est de 15 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais, mais le goût sera différent.
Cette recette est compatible avec le régime Dukan, mais elle peut également convenir à d'autres régimes faibles en calories.
Il est recommandé de préparer l'œuf cocotte juste avant de le cuire pour une meilleure texture.
L'œuf doit être légèrement ferme mais encore crémeux au centre. Vous pouvez vérifier en insérant un couteau.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveur.
Cette recette est pour une personne, mais vous pouvez multiplier les ingrédients pour plusieurs portions.
Il est préférable de consommer l'œuf cocotte immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant un jour.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage frais, mais cela peut changer la texture.
Vous pouvez servir l'œuf cocotte avec une salade verte ou du pain complet.
Ça a l'air bon !